Cantaloupe meloen smoothie met cruesli

Lekker fris ontbijtje zonder zuivel. Geef er een eigen draai aan door te variëren met verschillende soorten muesli, granola en fruit.

Ingrediënten:

• Cantaloupe meloen
• 100 ml kokosmelk
• 1/2 limoen
• 2 handjes krokante muesli naar keuze
• handje blauwe bessen
• evt. 1 el honing

Bereiding:

• Snijd de meloen, ontdaan van schil en pitjes, in stukken. Pureer met de kokosmelk en de limoen tot een romige smoothie.
• Zet, als je van echt fris houdt, minstens een uur in de koelkast tot het lekker koud is.
• Strooi de krokante muesli erover en nog wat blauwe bessen of ander fruit. Eventueel kun je er nog wat honing over druppelen.

Porties:
2 porties

Bereidingstijd:
5 minuten en 1 uur in de koelkast